Il prof. Eugenio Luigi Iorio, Presidente dell'Osservatorio Internazionale dello Stress Ossidativo, ad Uno Mattina (20/04/11) per presentare lo strumento e il test per eccellenza per la misurazione dello stress ossidativo.

In questo caso è stato messo in relazione lo stress ossidativo con la fibrillazione atriale, causa di gravi disturbi fisici.

Inoltre è stato presentato il Test Svelarancido per valutare l'ossidazione dell'olio di oliva, uno degli alimenti più importanti della dieta mediterranea.